Από το 1988, το επιστημονικό μου ενδιαφέρον επικεντρώνεται στα μεταβολικά νοσήματα και σε παθήσεις σχετιζόμενες με τη διατροφή. Ενδιαφέρον που εκφράζεται τόσο σε κλινική εμπειρία, όσο και σε συμμετοχή σε ερευνητικές εργασίες που έχουν ανακοινωθεί σε Ελληνικά, Μεσογειακά, Πανευρωπαϊκά και Παγκόσμια συνέδρια. Συγχρόνως, έχω συμμετοχές ως Πρόεδρος ή Εισηγητής σε Στρογγυλά Τραπέζια Πανελληνίων Συνεδρίων, καθώς και ως Πρόεδρος σε Συνεδρίες Ανακοινώσεων. Επίσης, είχα την τιμή να είμαι κατ’ επανάληψη μέλος Οργανωτικών Επιτροπών Πανελληνίων Ιατρικών Συνεδρίων, Πρόεδρος Επιστημονικών Επιτροπών Πανελληνίων Ιατρικών Συνεδρίων, καθώς επίσης και κριτής Εργασιών σε Πανελλήνια Συνέδρια.